漫画でつかむ
シローの疑問に、クローとタツジが答えます。

車両の要件も、加工・架装も。
シローとクローの漫画で、ひとつずつ。
ひとりで迷わず、みんなと学ぼう。
シローの疑問に、クローとタツジが答えます。
実車で見る場所と、相談する条件を整理。
6人が出題。間違えたら講座に戻れます。

わからなくても大丈夫。気になる講座から始めてね。
読むたびに、選ぶ基準が増えていく。
まずは商売の条件。次に車の大きさ。最後に実車の状態。
漫画と確認ポイントを、ひとつずつ見ていこう。
気になる一台を見つけたシロー。でも、その車で予定のメニューを作れる?
シロー:この車、かっこいい! 先に買っちゃおう!
クロー:何を、どこで売る予定?
シロー:メニューは、買ってから考えるよ
クロー:機材が載らなかったら困るぞ
タツジ:商品・食数・設備・出店場所。商売の形から車を選ぼう
シロー:まずは、やりたい商売を書いてみる!
クロー:それを持って相談しよう
漫画のあとに、ここを整理。

この4つが見えると、必要な車の条件が具体的になる。まずはメモにしてみよう。
条件が見えたら、次は車のサイズへ ↓
広さだけで決めず、働きやすさと出店先の両方から比べます。
シロー:いちばん大きい車なら安心だね!
クロー:その車、出店場所に入る?
クロー:街のランチとフェスでは、必要な車が違うんだ
シロー:売る場所から考えるのか!
タツジ:食数・設備・人数で絞り、実車の積載・免許・区画を確認しよう
シロー:ぼくのメニューなら、どのサイズ?
クロー:営業の条件を一緒に整理しよう
呼び名より、実際の使い方。
| 比較すること | 実車で確かめること |
|---|---|
| 厨房の広さ | 機器を置いた後に、人が通れるか。作業が交差しないか。 |
| 積める量 | 車検証と架装後の仕様を照合。水・食材・備品を含めて確認する。 |
| 出店のしやすさ | 区画の幅・高さ、進入路、販売窓や行列の位置。 |
| 運転できる条件 | 車両総重量・最大積載量・乗車定員と、運転者の免許条件。 |
「1.5tクラス」=必ず1,500kg積める、ではありません。
車の呼び名と、架装後に実際に積める量を分けて確認しましょう。
候補が絞れたら、次は中古車の状態へ ↓
塗装や走行距離だけでは分からない、購入前に見たいポイントがあります。
シロー:ピカピカ! これなら安心だね
クロー:外装だけで決めるのは早いよ
シロー:えっ、下には錆が…
クロー:見えないところも確認しよう
タツジ:錆は、場所と進み方を見る。フレームの腐食は専門家に確認だ
シロー:写真と整備記録も見てもらおう
クロー:雨漏りや補修歴も聞いておこう
見学で「確認できた」を増やそう。
フレームの錆、腐食、雨漏り跡。安全に確認できる整備先で状態を見てもらう。
冷蔵庫・給排水・電源・販売窓を実際に動かす。未確認の設備は、そのまま記録する。
整備・修理履歴、必要な修理、引き渡し条件を確認。営業開始までの総額で比べる。

その場で分からないことは、確認済みにしない。写真とメモを持ち帰って相談しよう。
車両研究所の知識を、6つの入口に。
どのサイズ? どこを見る? 加工車の何を確認する?
漫画の先を、実車に役立つ知識で深めます。
まず、何を売る?メニューと出店場所から、必要な車両を逆算する。
この講座を読む →
軽? 1t? 1.5t? 2t?広さだけで選ばない。載せる量と、動ける場所を確かめる。
この講座を読む →
ピカピカなら安心?下回り・雨漏り・整備履歴。購入後の修理まで見通す。
この講座を読む →
設備は、足りている?水の量も、電気の容量も、メニューと工程から決める。
この講座を読む →
車と厨房は、どうつながる?箱を載せれば完成? 固定・素材・シャッター・修理性を学ぶ。
この講座を読む →
この一台、営業に使える?営業許可と車両登録を分けて確認。契約前の最後の整理。
この講座を読む →全員集合! 最後は、理解の確認。
シロー、クロー、タツジ、ピンキー、キング、カミサマ。
6人からの質問に答えて、車両選びの理解を確かめよう。






公的な資格・検査ではなく、サイト内の学習テストです。
メニュー、出店場所、予算。まだ決まっていないことがあっても大丈夫。候補車の情報や、気になった項目を整理して相談できます。
相談先:株式会社ケイズエムズ / CRAFTBASE(外部サイト)
売り方・お金・メニュー・出店場所を学ぶ。
車の要件・設備・加工・中古車選びを学ぶ。
素人と玄人が主役。タツジが解説。

わからないこと、ぼくと一緒に聞いてみよう!

使う場面を想像すると、必要な一台が見えてくる。

車と厨房、両方の構造を確かめよう。

使う人にも、買いに来る人にも、やさしい一台を。

価格・設備・維持費。全体で考えるのだ。

思い込みで決めず、書類と実車で確かめよ。
車両をつくる。売る。自分たちでも使う。

株式会社ケイズエムズ
2017年に株式会社ケイズエムズを設立。軽バン1台からキッチンカーを始め、車両の製造・販売と、自社でのキッチンカー運営に携わっています。
つくる側と使う側、両方の経験をもとに、車両選び・設備・加工や架装で確認したいポイントを伝えます。
キッチンカー車両研究所の知識を、漫画でわかりやすく。
制度に関わる内容は公的案内も参照し、個々の車両や営業計画に合わせて確認できる構成にしています。